Гнёзда с фаршем.

Ингредиенты:

лапша гнезда — 1 уп.
фарш (любой) — 400 г
лук — 1 шт.
сыр — 70 г
зелень
соль
перец




Read more »

Острые крылышки к пиву.

Ингредиенты:

куриные крылышки — 500 г
соевый соус — 100 мл
чеснок — 3 зубчика
перец чили — 0.25 ч.л.
имбирь молотый — 0,25 ч.л.
дижонская горчица — 2 ст.л.

Приготовление:

Вымыть тщательно крылышки, дать воде стечь.
Очистить чеснок и отмерить специи и соус.
Крылышки разрезать по суставу на две части. Крайнюю часть крыла, если имеется, лучше обрезать, она пригорает, да и мяса в ней почти нет.
В соевый соус добавить измельченный чеснок, горчицу, имбирь и перец чили.
Залить маринадом крылышки, тщательно перемешать и отправить в холодильник на 2 часа, периодически перемешивать, чтобы все крылышки были в маринаде. Можно сверху поставить небольшой гнет.
Через 2 часа откинуть крылышки на дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Можно убрать чеснок, т.к. он горит в духовке.
Застелить противень бумагой, смазать его маслом, разложить крылышки не слишком плотно.
Отправить противень в горячую духовку на 35-40 минут при температуре — 200 градусов.
Острые крылышки к пиву готовы!
Read more »

Огурцы с мясом по корейски.

Ингредиенты:

огурцы — 2 шт. (тонких длинных)
говядина — 400 г (или немного меньше)
лук — 1 шт.
сладкий красный перец — 1 шт.
чеснок — 2 зубчика
красный острый перец — 1 ч.л. без горки
сахар — 0,5 ч.л.
молотый кориандр — 1 ч.л.
уксус 5% — 2 ст.л.
соевый соус — 3-4 ст.л.
соль — 1 ч.л.
растительное масло — 3-4 ст.л.
Read more »

Картофельные «гнёзда» с курицей.

Ингредиенты:

картофель — 400-450 г
куриный фарш — 200-250 г
лук — 1 шт.
чеснок — 1 зубчик
яйцо — 1 шт.
мука — 2-3 ст.л.
сыр твердый (по желанию) — 50-70 г

Приготовление:

Картофель отварить. Сделать из него пюре. Добавить яйцо, соль и муку. Остудить.
Для начинки: мелко нарезать лук, обжарить его до прозрачности, добавить куриный фарш и чеснок, обжарить до готовности.
Противень застелить пергаментной бумагой и смазать сливочным маслом.
Из картофеля сформировать гнёзда, кондитерским мешком или просто ложкой.
В середину выложить начинку. Сверху посыпать тёртым сыром.
Выпекать 25-30 минут при 180 гр.
Read more »

Панкейки на молоке.

Ингредиенты:

молоко — 1 стак.
мука пшеничная — 1,5 стак.
масло рафинированное — 2 ст.л.
сахар — 2 ст.л.
соль — 1 щепотка
яйцо — 1 шт.
сода — 0,5 ч.л.




Read more »

Besucherzahler
счетчик для сайта