Archive for the ‘супы’ Category

Холодный суп гаспачо.

Ингредиенты: спелые помидоры — 1 кг огурец — 1 шт. перец болгарский — 1 шт. луковица — 1 шт. (маленькая) белый хлеб — 1 ломтик чеснок — 2 зубчика лимонный сок — 1–2 ст.л. оливковое масло — 2 ст.л. соль — по вкусу

Суп фасолевый с домашней лапшой.

Ингредиенты: фасоль — 400 гколбаса — 150 гбекон, ветчина или копченая свинина — 150 гкартофель — 200 гморковь — 150 глук-порей — 50 гзелень — петрушка, сельдерей, сухой красный перец

Суп Харчо.

Ингредиенты: томатная паста — 200 г лук репчатый (большой) — 2 шт. рис — полстакана говядина на косточке — 800 г чеснок — 2 зубчика приправа для харчо ( Уцхо-сунели, соль, хлопья сешённых помидоров, шафран, кориандр, чёрный перец, перец чили, лавровый лист) аджика острая — пол чайной ложки (можно сухую, по вкусу)

Суп гороховый с копченостями.

Ингредиенты: ребрышки свиные (копченые) — 500 г бекон (или грудинка) — 300 г горох — 250 г лук — 150 г лавровый лист масло подсолнечное зелень соль, перец — по вкусу картофель — 800 г морковь — 150 г

Сырный суп.

Ингредиенты: куриное филе — 500 г плавленый сыр — 400 г рис — 150 г картофель — 400 г морковь — 1 шт. лук — 1 шт. соль, перец, зелень по вкусу Приготовление:

Besucherzahler
счетчик для сайта