Салат из курицы с кукурузой и яйцом.

Ингредиенты:

куриное филе — 2 шт. (около 250 г. каждое)
огурец средний — 1 шт.
стебель сельдерея — 1 крупный
кукуруза консервированная — 150 г
салат листовой — 1 кочан
соль, перец по вкусу

Для заправки:
красная луковица — 1 шт. (маленькая)
укроп — 4-5 веточек
натуральный йогурт — 6 ст.л.
соль по вкусу



Приготовление:

Для заправки: мелко нарезать лук и укроп, добавить к ним йогурт, посолить по вкусу и перемешать. Отставить пока в сторону.
Каждое куриное филе разрезать пополам вдоль, чтобы получились тонкие котлеты. Посолить и поперчить по вкусу. На среднем огне разогреть сковороду с антипригарным покрытием, смазанную каплей масла. Обжарить филе по 2-3 минуты с каждой стороны. Снять со сковороды и отставить в сторону.
Огурец разрезать пополам вдоль, затем нарезать тонкими ломтиками. Сельдерей также нарезать тонкими ломтиками.
Остывшее куриное филе нарезать на небольшие кусочки.
На блюдо разложить листья салата. Смешать курицу, кукурузу, огурец и сельдерей, посолить по вкусу и распределить на листья салата.
Полить все заправкой.

Приятного аппетита! 

You can leave a response, or trackback from your own site.

One Response to “Салат из курицы с кукурузой и яйцом.”

  1. Like!! I blog frequently and I really thank you for your content. The article has truly peaked my interest.

Leave a Reply

Besucherzahler
счетчик для сайта